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食堂污水如何处理,食堂污水处理方法

文章出处:澳门十大网上博网址/ 人气:发表时间:2019-06-04 21:43
一、食堂污水的产生
 
      食堂污水主要来自原料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等。食堂污水中含有大量的食物纤维、蛋白质和油脂,如果不加以处理,将导致水体富营养化和污染。经过油分离和除渣等预处理后,厨房污水中仍然含有大量乳化的胶质油、蛋白质、食物纤维和其他难以机械处理的有机污染物。只有经过深度处理,才能达到排放标准。
食堂污水产生来源
二、食堂污水工艺分析
 
1、预处理工艺
 
A、隔油池
 
       隔油池利用废水中悬浮物和水的不同比重来达到分离的目的。隔油池的结构多为水平流型。含油废水通过配水箱进入矩形油分离罐,并沿水平方向缓慢流动。在流动过程中,油品漂浮到水面,并被设置在池面上的集油管或刮油器推入集油箱。在油分离罐中沉淀的重油和其他杂质积聚在罐底部的污泥斗中,并通过污泥排放管进入污泥管。油分离处理后的废水溢出到排放出口罐中进行后续处理,以去除乳化油和其他污染物。
 
       隔油池大部分由钢筋混凝土建造,也由砖块和石头在矩形平面上建造,并沿水流方向分成2 - 4个网格,每个网格的宽度一般不超过6米,以使水分布均匀。有效水深不超过2米,油分离罐的长度通常比每个格栅的宽度大2倍以上。
 
       在生活污水处理的实际运行中,预处理设施可以根据具体的水质和水量以及现场情况适当增减。一般来说,水量过少的污水处理系统可能不会配备沉砂池,因为调节池本身可以在沉砂池中发挥作用。
 
B、格栅
 
格栅安装在废水通道和集水井的入口处,用于拦截大型悬浮物或漂浮物,以防止水泵装置和管道阀门堵塞。同时,它还可以减少后续结构的处理负荷。格栅分为人工格栅和机械格栅。通常,人工格栅通常用于大颗粒较少或水较少的污水,机械格栅可根据情况用于水量较大的污水处理设施。
 
C、调节池
 
它可以调节水量和水质,调节污水的pH值和水温,具有预曝气功能,还可以用于紧急排水。调节池有两种:均质调节池和均质调节池。对于生活污水,调节池不仅起到同质调节的作用,还起到同质调节的作用。通常,设计停留时间为4 - 24小时。它通常由民用钢-混凝土结构、砖-混凝土结构、碳钢结构或玻璃纤维增强塑料结构制成。
 
2、生化处理
 
生物接触氧化工艺是活性污泥工艺和生物滤池之间的生物膜工艺,其特征在于池内设有填料,池底曝气给污水充氧,池体内污水处于流动状态,污水与污水中填料充分接触,避免污水与生物接触氧化池填料接触不均匀的缺陷。
 
在该方法中,微生物所需的氧气通过鼓风曝气来供应。生物膜生长到一定厚度后,填料壁上的微生物会因缺氧而经历厌氧代谢。产生的气体和曝气形成的冲刷作用将导致生物膜脱落,并促进新生物膜的生长。此时,脱落的生物膜将与流出物一起流出水池。生物接触氧化法是一种具有活性污泥法特点的生物膜法,兼有生物膜法和活性污泥法的特点。
 
三、工艺流程及说明
食堂污水处理流程
       废水通过隔油池从大部分浮油和下脚料中分离出来,进入调节罐,在调节罐中均质化和均质化,泵送到a类生物罐,a类生物罐段中的异养细菌将废水中的可溶性有机物水解成有机酸,使大分子有机物分解成小分子有机物,不溶性有机物转化成可溶性有机物,蛋白质、脂肪等污染物被氨化。
 
       好氧微生物和消化细菌存在于O级生物槽段中,其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O在充足氧气供应的条件下,硝化细菌的硝化作用将NH3-N氧化成NO3-,并通过回流控制返回A级生物池。缺氧条件下,异养细菌的反硝化作用将NO3-还原成分子氮,接触氧化池的流出物自动流入沉淀池沉淀。沉淀池出水进入清水池短暂停留,出水符合排放标准。

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